新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

今年のいちごジャムは

今まで中で一番の出来上がり。

いつもなら、夏休みのバイキングにもお出しできるのに

あまりの消費スピードで、もう最後の棚に手を付け出した。

 

うって変わってご登場は

夏の宝石、ブルーベリーのジャム。

余分なものは一切いれず、

なにせ朝の採れたてを、間髪いれずに

恕等の短時間で仕上げたジャムは、

ベリーの爽やかな甘みがくっきりで

ヨーグルトも、スコーンも、ベーグルも

ベストマッチの、高原の夏、日向の味がする。

 

今だったら２種類いけますよ、

土日限定のパン屋さんのカンパーニュ、ご予約しておきますよ～。

 

 

初物のブルーベリーが

届いた。

一番摘みは大粒で、甘みも強いから

本日からデザートはブルーベリーシャンテリー。

 

どうぞ、今の季節のスペシャリテ、

高原の宝石をお楽しみください♪

 

 

なにかな、なにかな。

地面にいっぱい。

誰かからのお便りかしら？

 

わたしだよ、

と、

声がして、

仰ぎ見れば

栗の木が、逞しい両腕広げてた。

 

山の栗の花は、満開です。

 

今日も暑くなりそうですね、

山の風は、夏の爽やかさを誇るように通り抜けます。

 

皆様とつながっている空を見上げて、

今日も元気に、丁寧に。

 

 

 

雨はおきらいですが？

鬱陶しいですか？

 

雨は、すべての生き物たちを、鮮やかに彩ります。

 

睡蓮が、あまりに気持ちよさそうに咲いているので、

皆様にお目にかけたくて手折ってきました。

 

雨は、優しく降り続いています、

今日も元気に、丁寧に。

 

 

朝から深い霧がかかり、

どうも今夜の七夕は期待できそうにない。

で、

急遽、館内たなばた。

 

一年に一度の逢瀬を励みにして、

日々働いている織姫と彦星は

どんなにがっかりしているかしら。

 

ふと、一年に一度、いらしてくださるお客様を思う。

今年もいらしてくださるかしら、

お元気でいらっしゃるかしら、

お孫さんの受験はどうなったかしら。

 

お元気ですか？と

お便りしてみようと、雨空を振り仰いで思う朝。

 

今日も元気に、丁寧に。

 

 

 

７月、文月、

香嶽楼　の夏の前菜は

彩り鮮やか♪

山にしたたる緑を感じてください。

 

青梅は板前が自宅の庭から採ってきて

コトコト煮込んだ一品です。

お口に含むと、爽やかな雫が、体を通り抜けるよう。

 

薄曇の空、

雨を含んだ風が、少し強く吹きだしました、

今日も元気に、丁寧に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おととしの豪雪で、ぼっきり折れてしまった

夏椿、別名「娑羅の樹」。

 

もうだめかもしれない、

と、半ば諦めていたのですが、

春になって若葉が芽吹き

昨日、可憐な花を咲かせました。

前は３階の窓から眺めた花を、

今年は１階から眺めています。

 

どんな姿になっても、生きてさえいれば、

また芽吹き、花を咲かせ、大きく育つこともできる、

あたりまえのこと、

でも、大変なこと。

 

今日も元気に、ていねいに。

 

 

梅雨の時期が終盤に入り、

夏に向けて、遊びに仕事に大忙しの女子の皆様、

夜更けまで巷で遊ぶのなら

思い切って泊りがけで女子会、しませんか？

 

温泉ゆっくり入って、

おしゃべり楽し、

ご飯は美味し、

帰るのも少し伸ばそうか？

 

で、

特製メンチカツサンドをおつけしました♪

 

知る人ぞ知る、山口屋肉店のメンチカツを

ウチのサンドイッチ用に特別サイズで作ってもらい、

秘伝のソースと、芥子マヨネーズで

ボリューミーなのに、味わい軽やか。

 

酸っぱいのが苦手のワタシが漬けた、

この世で一番美味しいと自負する

きゅうりのピクルスが入ったメンチカツサンド、

是非お試しあれ！

 

 

 

今年はあちこちで花が満開！

と、おもっていたら、

やはりあちこちで、

木の実が豊作！！

 

梅の実がいっぱい届いたり、

山桑の木が真っ白になるくらい花が咲いたり、

山椒の実がびっしりついたり。

 

今日、板前が

｢庭のグミが色づきだしましたよ｣と

採ってきた。

 

山の木々も、春の花が終わり

夏や秋に向けて、実をつける準備をしている。

 

で、ワタシはと言えば

隣の栗の木の、満開の花を見ながら、

トラヌタヌキノカワザンヨウに

励む日々・デ・アール。

 

 

昨年一泊だけした婦人科病棟で、こんな会話を聞いた。

｢温泉、行きたいねぇ｣

｢うーん、でもこの頭じゃねぇ｣

｢貸切風呂、あるじゃん｣

｢そうなんだけどさ、

人間不思議だね、前は貸切風呂って憧れてたんだけど

こんな病気してからは、でっかいお風呂にザブーンと入りたいんだよね｣。

その人たちは、放射線治療をしていた。

 

その後、乳がんの手術をしたかたと話す機会があった。

｢温泉入りたいけど、周りがびっくりするのがいやで｣

｢隠せばいいじゃん｣

｢湯船に入るときが大変なんだよ、あとはいいんだけどさ｣。

 

私たちにできること、

あるんじゃないかと思った。

 

どんなこと、してあったら嬉しい？

ゆっくり入れる？

聞いてみたら意外にできそうなことがいくつもあった。

チェックイン前の入浴、

空いてる時間のご案内、

タオルの追加無料貸し出し、

また、只今、湯船に入るときの専用ガーゼタオルをお作りしていまして

そちらはお持ちなまま、入浴できるようになっております。

来月には出来上がると思いますので

また、ご報告いたします。

 

こんな宿がこんなサポートをしています。

 

だから、

温泉、入りに来て下さい。

 

Ｌｅｔ’ｓ　ｔｈｉｎｋ　ｐｉｎｋ　ｔｏｇｅｔｈｅｒ.