玄関に、これだけの雪が吹き込むときは
そう、
“Blizzard”。
ペイさんも朝早くからご出勤。
いやはや、
関東の雪も大変でしたね。
昔、動かなくなった車を路上駐車し
串揚屋で夜明かししたことを思い出しました。
こんな日は、ただひたすら身を小さくして
嵐が過ぎ去るのを、じっと待つのみ。
いつか、必ず晴れるからね。
新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼
うちの主人の唯一の趣味はアボカド生育です。
東京から15年前につれてきた紀伊国屋生まれのアボカドは、こちらの寒さにも負けずにすくすく育っています。地元っ子の仲間も増えて、何本かは里子にだし ました。日々成長していくアボカドとお客様の声にはげまされ商いを続けてきましたが、この度私のページを作るにあたり、皆様に香嶽楼の成育をお知らせし、 見守っていただけるよう、このブログを『アボカド通信』と名づけました。
村山 美枝子
2006年
玄関に、これだけの雪が吹き込むときは
そう、
“Blizzard”。
ペイさんも朝早くからご出勤。
いやはや、
関東の雪も大変でしたね。
昔、動かなくなった車を路上駐車し
串揚屋で夜明かししたことを思い出しました。
こんな日は、ただひたすら身を小さくして
嵐が過ぎ去るのを、じっと待つのみ。
いつか、必ず晴れるからね。
本日、めでたく、ぴっかぴかのスキー日和。
玄関のつららも短くなり、
出掛けのスキーヤー達が首をすくめて通り抜けます。
今日みたいな日は、クロネコチームの足取りも軽く
重い荷物をつぎつぎと運んでいきますが
雪の日は、本当に見ているのが辛くなるほどのお仕事です。
私たちが何気なく使っている宅急便、
人の手で運ばれている、と、いうことを
失念してはいませんか？
雨の日も、雪の日も、
黙々と荷物を運ぶ姿を、もしも目にする機会があったなら
「ありがとう」と、声をかけてあげたい。
少しでも、重い荷物を運ぶ力になるかもしれないから。
気持ちって、大切だと思う。
今日も元気に、丁寧に。
昨日は一日中降り続き
今日は久しぶりの雪下ろし。
と、いっても
スキー小屋のですから
装備も簡単♪
とはいえ
やっぱり雪下ろしは大変、タイヘン。
がんばってね～、コサヤン！
と、
リポビタンデーをふりかざすワタシ・デ・アール。
ぴーんと張り詰めたような寒い朝、
見つけた、
庭に残る、こんな足跡。
夜のうちに、お客様があったようです。
池のほうにこなかったところを見ると
鯉を狙った輩ではなく、
つい、迷い込んだのでしょうか。
冬の夜更け、自分たちの世界を取り戻し
闊歩している姿を思い、寒い空気にも頬が緩む。
今夜も来るかな、山からのお客様。
雪が２日も降り続くと、車はすっぽり雪の中。
手探りで場所を突き止めてからの雪掘り作業、
晴れて完了の、ガッツポーズです。
お疲れ様でした、
家族でひとつの作業をするって、考えてみるとあんまり無い。
冷えた体を温泉で温めて、お互いの労をねぎらうって
もしがすると大人の仲間入りの第一歩かもしれません。
いらしたときより、逞しい顔になってご出発です。
ご滞在中降り続いた雪も、家族旅行の思い出の一こま作りに
もしかしたら貢献しているのかもしれません。
いってらっしゃい、またいつか。
お正月は、大勢の方々で賑わいます。
毎年のお正月をウチでお過ごしになられ
顔見知りになった方同士、ご挨拶したり
一年ぶりの再会を喜んだりの
楽しい声が飛び交います。
海外から5年ぶりに帰ってきた方もいれば
新しいファミリーをつれてきた方もいて
香嶽楼は大賑わい。
明日まで入れ替わり立ちかわり嬉しい忙しさが続きますが
お帰りになる日は、必ずやってきて
またの再会を約束しつつ、一組二組とお見送りをします。
「またね」
「今度は春ね」
「また年末にね」
の声があちらこちらから聞こえてくると
ちょっぴり淋しくなるけれど
初めていらしてくださった方から
「また絶対きます！」なんて声も頂くと
よしっ！
と、思い、またがんばる力が湧いてくるのです。
外は雪、
皆さん、気をつけてお帰りになってくださいね。
「いってらっしゃい！」。
わし
わしわしわしわしわし
てっぺん！
こどもにとって、身長の３倍もある雪は
りっぱな「雪山」です。
雪山登山、登頂成功！
今年初めてのスキー体験を満喫中のＲくん、
楽しんで、好きになってくれたらいいなぁ、と
願う赤倉のハハ・デ・アール。
新年明けましておめでとうございます。
大雪と騒がれているけれど
赤倉はおだやかなお正月です。
昨年は本当に色々なことを考えさせられた一年でした。
悲しいこと、つらい事、たくさんあったけれど
そのたびに優しい心に出会い
支えあい、助け合い、励ましあい、前に進み、
家族・友人・従業員、
そして何より、お客様の笑顔が
生きている喜びを与えてくれました。
新しい年を迎え、願うことは
皆が健やかな体と、しなやかな精神を
保てますように、そして、
今年も一年、よろしくお願いいたします。
『リース・竹』 作 二名良日
甘モノ好きなワタシですが、
ぢつは粉モノ系があまり得意ではありません。
美味しいといわれるクッキー、焼き菓子食べても
もそもそしている感じが、いまひとつ心が揺さぶられない所以。
が、しかーし、
今回頂いた、こちら
の
ケイクジャンジャンブル。
大好きなしょうがのケーキです。
これが、美味い。
しょうがの香り、たっぷり
バターの風味、たっぷり
しっとりしているのに、くどくなく
ぱさぱさ感は一切無し。
紅茶はもちろんですが、ワタシはこれで酒が飲めます。
ジャムやカップケーキで定評のある方が作っている焼き菓子、
クッキーも美味しそうで、楽しみです。
いっただきまーーーすっ！
皆様、
大変お待たせいたしました。
妙高三酒蔵 限定酒の到着です。
日本酒は一年間、以下のように作られます。
12月～3月 寒造り ・・・・ 仕込みです。
4月～10月 熟成 ・・・・ タンクの中で静かに熟成されます。
酒を検査するため、タンクの呑口を開けることを「呑切り」といいます。
気温が上昇し酒質が変化しがちな6月頃に「初呑切り」が行われ、
以後気温の下がる10月頃まで月一回ごとの「呑切り」を経て
もっとも飲み頃になる秋に出荷されます。
10月 出荷 ・・・・・ 秋あがり 冷やおろし とも言う
※今、流通している酒は昨年のお酒なのです。
