新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

今年もりんごは成田園。

秋映え、シナノゴールド、シナノスイーツと

美味しいラインアップが勢ぞろいですが、

なんといってもここの紅玉。

パリッとして、いい香りのこのりんごで作るジャムは

うちのお客様の人気者。

さてと、と腕まくりで、ジャム作りを始めます。

お楽しみにお待ちください！

読書の秋、

芸術の秋、

そして食欲の秋がやってまいりました。

秋のご褒美ジャムといえば

なんといってもこの二つ、

シャインマスカットとイチジク。

煮る時間を最小限にして

フレッシュに仕上げるウチのジャムは

果物そのものを食べているようです。

たくさんはできないこのジャム、

どうぞ召し上がりにいらして下さい。

あっという間に寒くなり、

今年は秋が無くなってしまうのではないかと

大変危惧しておりましたが、

自然はちゃんと暦通りにやってくる。

妙高の秋の味覚といえば

「ヤブタケ」。

煮物、みそ汁、なんでもござれの万能選手。

これを食べないと妙高の秋は始まりません。

目の前を足早に通り過ぎていく季節を

大急ぎで捕まえましょう！

濃い霧の朝、

動く人影。

温泉組合の皆様が、温泉枡の定期メンテナンスを行っています。

専用のブラシと縄で、温泉の通りをよくして

私たちの浴槽に、十分な湯量が届くよう、

こうして作業を行って下さっているのです。

赤倉の湯は、湯守達によって守られている天然温泉です。

寒くなってまいりました、どうぞゆっくり温泉で温まってください。