新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

ワタシが数十年（！）”おにぃ”と呼び親しむのは

京都グランピエの中原仁志氏。

今はラグ展を開催しているようです。

カレンダーはいろんな国の方々とコラボレーションして作ったモノ。

おにぃちゃんが時折送ってきてくれるお荷物は

きらびやかなザ・キョウトではなく

京都の方たちが、生活の中で慈しんでいるお茶やお菓子。

そんなおにぃが今回選んだものは

一保堂さんのお正月用の「大福茶」と

尾張屋さん（来年で一度560年の歴史を閉じることになった（！）

との情報が）の蕎麦餅。

皮はさっくり香ばしく、

こしあんはさらり、しっとり。

京都の奥深さ、恐るべし。

と、神妙に頬張るワタシ・デ・アール。

先日友人から届いたのは、直径10㎝と、それより小ぶりなメロン。

メロンの種から発芽させ（！）、ベランダで育てた、というツワモノ。

あんまり可愛いから、ディスプレイ用にいかがですか？

とのメッセージと共に頂いたもの。

思わずクスッとしてしまうような

コロンとしたフォルムに、まばらなライン。

これから忙しい冬に向けて、

髪を振り乱し、鬼の形相で飛び回っていた私に

「少し立ち止まっても、ダイジョーブダカラ」と

温かい手で、髪を優しく撫でてもらった気がした。

これからいらっしゃるお客様たちに

昨日からオープンしたゲレンデと

冬の香嶽楼を楽しんでいただけるように

大きく深呼吸して、さあ、始めよう。

先日お客様から頂いた

「鮎の甘露煮」。

川魚系が得意でないシャチョーが

旨い！と言って、食べ始めたので

どれどれ、と箸を延ばしてみたら

これが美味しい！

鮎独特のクセは無く、でも風味はそのまま、

甘露煮のくどさは無く、あっさりと、でもコクがあり

初めて(失礼）美味しいと思った。

ついつい、

コチラも頂きものの（新潟一の美人女将・望川閣の園子姫から♫）

麒麟山「紅葉」と

富山の駅ビルでゲットの、イカの塩辛まで開けて、

またも始まる酒の夜。

ふと、東京からの方がなぜ栃木の鮎？

と、伺ったところ、

今回いらっしゃるにあたり

手土産を、栃木ご出身の奥様にご相談したところ

こちらを選ばれた、とのこと。

仲良しご夫婦の連係プレーで届いた鮎、

幸せのお裾分けをありがとう♪と、

今日は山盛り！のご飯と頬張る

ワタシ・デ・アール。

信濃町のO野ちゃんの畑から来た

お美人さんの野沢菜たち。

そう、今日は、今年もやってきた野沢菜漬けの日。

前日に塩を振られた野沢菜は

しんなりとして、柔らかい。

味がよく入るように、切り込みを入れて

温かい山水は手に優しく、

しっかりと、でも、大切に洗っていく。

美味しくなぁれ、

のおまじないと共に漬けられていく野沢菜。

ビールにも、日本酒にも、

はたまた、お番茶にもベストマッチです。

召し上がれるのは12月中頃から、

どうぞお楽しみにしててください。

玄関先のドウダンツツジは

未だ真っ赤に染まっていて、

秋の色を楽しんでいたら、

本日届いたのは

明日の野沢菜漬け用の青々としたお菜。

秋と冬が混在する今の季節の風物詩。

11月もあと数えるほどになりました。

本格的な雪の季節になる前に、温泉をお楽しみにいらして下さい。

大変長らくお待たせいたしました。

ボイラー工事、点検、終了！！

掃除も完璧、

お湯の出も良好。

香嶽楼の温泉、

お楽しみにいらして下さい♫

向こうに見える、あの車両。

赤倉のワレワレは、これを積んだ車がやってくると、

冬の到来を身近に感じる。

これがお分かりになる方は、

雪国生まれ断定します。

そう、道路わきに設置するポールなんです。

何のためかって？

降り積もるんですよ、雪が、この高さまで！

ですから除雪車を含む車両に、道路の際を示す大事なポールなんです。

11月も末を迎え、

着々と進む冬の準備。

もう冬は、すぐそこです。

外がやけに明るい、

と思い、窓に目を向けたら

うっすらとピンク色に染まった高い空。

幸せって、こんな風に感じることもあるんだと

ふぅわりした気持ちになって、

一緒に眺めたい人の顔が浮かんだ

長いようで、短い一時。

ボイラーの音も快調な香嶽楼です。

明日は日帰りのご入浴、お受けできます、

お時間は10時から17時までとなりますのでご了承くださいませ。

ボイラーの設置は無事終わり、

各所絶賛点検中。

ですが、淋しいので暖炉に火を入れ。

バーに点灯。

本格的な冬を迎える前の今の時期が

一番心がざわつく時です。

しっかりと準備して再開です！

待っててね♪

昨日降り続いた雪は

庭を埋め尽くし、

うすく光る太陽に照らされた辺りを

あっという間に冬景色に変えた。

シャチョーベンツの音が、朝の静寂を破り

今年一番の、真っ白な雪を運ぶ。

赤倉は冬を迎えました。

準備はできているかな、とあれこれ心配し

今の時期が、一年で一番心が騒ぐとき。

心を落ち着け、今日も元気に丁寧に。