新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

外は雨、

雪をとかす春の雨。

細かい雨粒が雪に降りそそぎ、結晶を溶解させていき

白い靄が立ちのぼる。

今日のような日も、赤倉は美しい。

大西博　回顧展

『幻景』

が、3月20日から藝大にて開催されます。

大西先生が当館で描かれたものも展示されますので

是非お出かけになって下さい。

心が、シン、とする時を、お楽しみいただけると思います。

春の訪れとともに、新しい日々のために。

この春のウチのスイーツは

その名も『お姫様のトライフル』。

上越あるるん畑のＭ澤さんに、無理を言っての御提供、

上越産の“えちご姫”を、ジンジャーとレモンでマリネして

豆乳のムースと重ねて、トッピングは甘酸っぱいブルーベリー。

ジューシーなフルーツと、舌に絡む豆乳の、ベストハーモニー♪

スポーツのあとにウマシ、

湯上りにウマシ。

今までは、お日帰りの御入浴の方に生ビールをオススメしても

お連れ様の顔をチラッと横目で見て

｢いや、いいです。僕だけってわけには・・・｣

と、おっしゃってた方も、

今度は堂々、

｢僕はナマ、君はスイーツ｣と、車のキーをお渡しいただけますよ～！

4月から再開する『宿カフェ』、

この度、プレオープン！

3月18日・日曜日、１日限定で、ゲレンデのレストランでお出ししまーす！！

赤倉観光ホテル　｢カフェ｣にて　“ブランルージュ”

中央ゲレンデ　｢レストランシュプール　｣にて

“ストロベリーチーズケーキ”　と　“だんだん原っぱのパンケーキ”

クマドーゲレンデ　｢ハイジ｣　では

“苺のタルトレット”　と　“お姫様のトライフル”。

それぞれ限定数がございますので、

あら、そこに行く予定だわ♪

の方は、早めのご予約

０２５５（８６）３９１１　妙高市観光協会

をオススメします

（お問い合わせもこちらへどうぞ）。

甘酸っぱいえちご姫のスイーツ食べ比べと

暖かい日ざしの春スキー、

是非あっちもこっちもお楽しみ下さい。

これ、どこだかわかりますか・・・

そう、

ウチの露天風呂。（涙）

掘って、掘って、掘り続け、

やっと本日、光が見えましたーー！

3月半ばを目安に、再開できるよう頑張りまーーーす！！

男性風呂はおかげ様で再開となりましたが

まだまだ安定せず、毎日必ず、と、いうわけにはまいりませんが

春の兆しとともに、全面再開に向けて、日々前進中です。

あ、スコップお持ちいただきましたら

『露天風呂救済隊員』に任命いたしますよ！

キケン、キケン、

この野沢菜は、とっても危険！

ウチの賄い師・Ａ井ちゃんの作る｢野沢菜炒め｣は、危険極まりない。

常連さんに、

｢他はなーんにもいらない。コレさえあれば！｣

と、いわしめて、酒のツマミによし、ご飯のおともによし。

しかし、これが食べだしたら止まらない、危険な野沢菜炒めです。

｢あ～ん、もう一膳ごはんくださーい！｣と、涙の懇願を何度きいたか、

｢う～～、もう一本、つけてくれ。｣の、痛恨の訴えを、何度きいたことでしょう。

ふふふ、

あなたも、香嶽楼の野沢菜の罠に、かかってみませんか。

最後の樽に手をつけて、そろそろ半分きたところ、

次の週当たりが運の分かれ目。

お着きになったらまずはリーチをかけておいたほうが無難ですよ～。

ウチでお出ししている甘酒は、地酒の酒粕を使っております。

君の井・鮎正宗・千代の光の、各酒蔵から分けていただいているのですが

本日は、上越は柿崎にある代々菊酒蔵さんの『吟田川』（チビタガワ）のもの。

と、いうのも

ウチの女将は、米どころ頸城村出身。

そこにある『坂口記念館』館長・宮嶌さんが

たっぷーーーり送ってくださって、その香りのいいこと、この上なし。

また、坂口謹一郎先生のお孫さんの坂口先生が、

以前、避暑がてら、当館にひと月も滞在されたご縁もあり

今日からしばらく、当館はこれでいきますので

いつもとチガウお味をお楽しみ下さいませ。

ここ数年お付き合いのある、インバウンド専門旅行社の

イクシムトラベル・Ｈ瀬さんは、野沢温泉駐在です。

本日お客様をピックアップにウチに来る、と、言うので

早速お願い♪

｢マンジュウ｣

｢ミセハドコノヲ？｣

｢モチロンフキヤ｣

で、

にこにこゲット。

もちもち＆こしあんで、とっても好み。

でも、彼いわく

｢坂屋さんの前の店のも評判いいですよ｣。

言わなくてもいいことを・・・。

｢じゃあ今度はそっちね、いつ来る？｣。

このＨ瀬さん、見かけはチャラオだけど、とても真面目で熱い青年です。

野沢に行かれたらオフィスに寄って見てください、

とっても美味しい珈琲がありますよ～。

台湾からのお客様、ＹＵさまのお土産は

いつもチョットしたお茶の友。

今回はダイレクトに茶葉。

早速いれたら、ふわーっと香りが夢のよう。

翡翠のような美しいお茶で

ホット一息、ティータイム。

｢アノオチャノミタイナ｣が魔法の言葉、

カウンター業務で忙しくしていないときに声をかけてみてください♪

フロントに活けてある花がほころび出した。

“こぶし”だと思っていて、お客様にもご説明していたのに

かたい蕾から顔を出しはじめたのは、“木蓮”だった・・・。

大嘘つきのワタシをお許しくださーーーい！！

これで、一気に気分は春♪

今週末には最初の一輪が咲くかしら。

角に活けてあるので、おじゃまかもしれませんが

どうぞ、ぶつかって蕾をおとさないように

少しだけ、ゆっくり歩いてくださいますように。

それぞれの皆様に、色々な形の春が来ることを願って。