新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

待ちに待った季節がやってきた、

そう、

竹の子の季節。

妙高で”竹の子”といえば、根曲がり竹。

これは近所の食堂の女将さんが、自ら採ってきたもののお裾分け。

いつもこの季節になると、山から下りてきたその格好でお届けくださる。

妙高の初物、有難く頂戴いたしまーーーす。

これからしばらくは竹の子汁。

鯖缶と玉ねぎ、溶きたまごは

赤倉の民のマストアイテムです。

タイミングをのがさぬよう、是非ともお出かけくださいませ。

夏も近づき、八十八夜も過ぎた頃、

静岡のAクリニック様から新茶が届きました。

今年のお茶は竹茗堂さんの

こんな可愛いパッケージ。

美味しいお菓子を待ってから

有難く頂戴いたします。

A木様、

いつもありがとうございます、

またお目にかかれる日を楽しみにしております。

国道18号線から赤倉温泉に入るには４とおりの上り坂がある。

今の時期のおススメは

上越方面から妙高大橋を渡って一つ目の信号からの道。

高速をくぐってからは脇見運転にご注意ください、

道路の両側に、藤の花が満開です。

それは大きな花房を垂らし、

手が届くほどの距離にびっしりと咲いています。

道路の両側に停まっている、山菜取りの車にもご注意ご注意。

「クマ出没注意」の看板にもめげず

たっくさんの人たちが山に入っています。

良い子の皆さんは、まっすぐ赤倉温泉目指して下さいね～～。

山の季節の移り変わりは、早い。

今、山を真っ白に埋め尽くし、甘い香りを漂わせているのは

アカシアの花。

今しかお出しできない

アカシアの天ぷら。

ほのかに甘い、この天ぷらは

ほんの一瞬、この時だけの山の恵みです。

シャチョーの春のお仕事といえば、

自家菜園。

今年は、

八町胡瓜、パプリカ、ズッキーニ、かぐら南蛮に挑戦！

「今年はきゅうり、買わなくていいからね」

と、板前に大口をたたき

女将さんの花壇を侵食し、ご飯抜きの罰を受け

さてさて、いかがなりましょうか。

経過観察報告を待たれよ。

休館日のお知らせです。

5月

２３日、２７日、２９日

６月

２日、９日、１０日、１６日、１７日、２２日、２３日、２７日

なお、上記日程は外来入浴も受け付けておりませんのでご了承ください。

シャチョーの誕生日、そしていみじくも母の日(翌日だけどね）に、

本人運転でハハ（と妹）を連れて行ったのは

岩の原ワイナリー。

いつも何気なーく頂いていますが

素晴らしい歴史を持ったワイナリーなのです。

年月を感じる倉の中は

見学自由で、

ひんやりとして、そして静かな時の流れを感じる空間。

いつものワインが、この訪問により、もっと美味しくいただけたようです。

やはり「体験する」ってとても大切なことですね。

四角い画面で見ているだけで、わかったような気になってしまうって

実は危険で恐ろしいことではないのでしょうか。

眼で見て、手で触れてこそ、感じられ、得られるものがある。

旅の番組を見るのもいいけれど、是非とも温泉に浸かりにいらして下さい、

山の空気を吸いにいらして下さい。

きっと新しい発見がありますよ。

こちらは今、お花見の真っ盛り。

そう、信越五岳道沿いでは

遠目に白くたなびく霞のような

林檎の花が満開です。

蕾のうすい紅色から、開花するときごとに真っ白になる

可憐な姿を楽しめるのは、ほんの一時。

見頃を逃がさず、どうぞお出かけくださいませ。

旅の疲れを癒す、越後の恵み。

いつもの旅に、もうひとつのごほうびをつけませんか？

妙高で味わう、心と体へのごほうび、

「越後・妙高のごほうび膳」

なかなか手が出ない高級魚、ノドグロの塩焼き。

牛肉といえばここ、精肉店「豊岡」から仕入れる

ジュワ～っと柔らかい和牛のステーキ。

日本海といえば、甘海老。

文字通りの甘さをご堪能下さい。

従来のお献立を

焼き物：ノドグロの塩焼き

温物：和牛ステーキ

お造り：甘海老づくし

の三点にご変更で

税込み3,080円です。

お申し込みはご予約時、またはご予約後、

お電話　0255(87)2036　にて承ります、

「ごほうび膳に変更」とお申し付けくださいませ。

ライラックが咲いた。

母の従弟が大好きな花で

「香嶽楼にも植えようよ」と言って

何度も苗を持ってきては雪にやられて、を繰り返し

それでも諦めずに植え続け、やっとここまで育った木。

松本にある彼のレストランの庭にもライラックがあり、

少しおしゃれをして訪れる誇らしさと、洋風の館への憧れ、

そして、もう居なくなってしまった人と共に、

大切な春の想い出になっている。

今年のライラックは２０も花をつけ

のびのびと大空に向かって背伸びしている。

私も真似をして、空に向かって大きく背伸びした。