新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

若女将のアボカド通信

アーカイブ:2011年8月13日

本日のお造り

大物買いで、35kgの“イシナギ”をゲット!

DSC_0269
頭部分だけでゆうに40cm、

魚を下ろす、と、いうより解体という風情。

身はもちろん本日のお造りに。

 

 

ワタシとしては、頭部分が何になるのか、興味津々。

どうせ、ワタシの口には入らないけどさっ・・・

と、いうことで、

今日は厨房出没回数が増えるのでアール。

2011年8月
« 7月   9月 »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031