板前が手にしている鮮やかな緑色の野菜は“ユーロスター”。
田中さんちの新顔野菜です。
採れたてを齧ると、くせもアクもなく、とても甘い。
この季節のお献立の『せいろ蒸し』にお入れしておりますので
是非お召し上がりになってください。
