新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

若女将のアボカド通信

蔵キッチン@君の井酒造

普段はぐびぐび頂いているばかりの日本酒を

美味しいお料理にいたしましょう♪

とのことで、

行ってまいりました『蔵キッチン』@君の井さん。

お出迎え頂いたのは田中専務。

早速の蔵説明にも熱が入ります。

そりゃそうだ、

妙齢の女子、しかも皆さん旅館やら商店の”女将さん”。

 

ひんやりとした蔵の中に漂ういい香り。

今朝がたもお米を蒸していたそうで、

窯の周りはほんのり暖かい。

いつもはお米を洗う場所に、

なんと、こんな素敵なしつらえ。

教えてくださるのは妙高出身の片幸子先生。

本日はオリーブオイル、酒粕、日本酒 そして妙高の野菜のコラボです。

 

4合瓶丸々使ったお鍋、酒粕のディップソース、

ビーフシチューなどを手際よく仕上げていきます。

おあとは楽しい試食会♪

もちろん君の井さんの自慢のお酒とともにです。

え、写真?

いやいや、それはご想像にお任せします。

 

あーー、おいしかった!

いえ、もっちろん、お料理も!

 

 

 

 

 

It's only fair to share...Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Tumblr
Tumblr
Share on Google+
Google+

2018年11月
« 10月   12月 »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com