新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

若女将のアボカド通信

あの人の顔を思い浮かべて

館内中にいい香りが漂うのは、

そう、リンゴジャムを仕込んでいる日。

 

青空のぞく秋晴れの朝、

これから行きまーす、と電話したのは

いつもの成田園さん。

 

採っておいてくださった紅玉を、

詰める詰める詰める男子2人。

がんばれーがんばれー、と林檎を頬張る女子1名。

 

帰ってきてから早速ムキムキ、

で、

煮あがりました、今年一番のりんごジャム。

美味しい、といってくれる

あのひとや、あのひと、

初めて食べるであろう

あのひとや、あのひとの顔を思い浮かべて

ジャムを煮る時間は、私にとって至福の時間。

 

今年の紅玉は、少し遅い時期にとってとお願いした

蜜入りの柔らかいりんごです。

どうぞお楽しみに♪

 

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