新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

本日から2日間、赤倉温泉の“ちゃわちゃわ祭り”です。
昨日までの雨も上がり、盆祭りの準備もバンタン。

祭り太鼓の鳴る中を、仕入れ準備に出かけたT板前。
魚を選ぶ目がシンケン。
今日の魚の美味しそうなこと！