むかご
って、ご存知ですか？
山芋のツルにつく、いわば、芋の子供です。
これを塩茹ですると、素晴らしい酒のつまみになり、
米と一緒に炊き込めば、滋味豊かな“むかごご飯”になります。
他の実同様、このむかごも今年は豊作。
採るのに多少の技術がいりますが
（傘をひっくり返して目指す実の下におき、揺すりながら採るのです）
ぽろぽろ・ころころ、収穫できる、これが楽しい。
お天気の日に、傘を持って歩いているワタシを見かけたら
あぁ、またむかご採りに行ったな
と、お思いください。
その日の夕ご飯をお楽しみに♪
