新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

若女将のアボカド通信

うちの主人の唯一の趣味はアボカド生育です。
東京から15年前につれてきた紀伊国屋生まれのアボカドは、こちらの寒さにも負けずにすくすく育っています。地元っ子の仲間も増えて、何本かは里子にだし ました。日々成長していくアボカドとお客様の声にはげまされ商いを続けてきましたが、この度私のページを作るにあたり、皆様に香嶽楼の成育をお知らせし、 見守っていただけるよう、このブログを『アボカド通信』と名づけました。

村山 美枝子
2006年

新潟に笹団子有り

先ほど届いた小包の送り主を見て、

ダッシュで鋏を取りに行き、びったりくっついているガムテープを

剥がすのさえもどかしく、最後にはふたをちぎり取り、

箱を開けた瞬間に立ちのぼる笹の葉の香り。

新潟に、笹団子は数あれど、

T井さんちのおばちゃんが作るこれは天下一品。

丁寧に、一つひとつくくられて

このラッピングは世界に誇れるニッポンの技だと思います。

 

笹の葉を剥くあいだも立ちのぼる香りが

この団子の真髄です。

 

そして驚くべきは、この中身。

そう、

あんこ、ばかりではないのです!

ごぼう入りの胡桃味噌、

だったり、

きんぴらごぼうだったりするのです。

 

始めていただいたときは、ビックリした私の顔をみて

おばちゃんたちが大笑いしてたけど、

こんなの、知らなかった。

 

さっくりした草餅と絶妙なマッチング、

これぞ米どころ新潟の笹団子、

是非見つけたらお試しあれ~。

 

 

 

 

夏は餡子

K谷さまが来るのを待つのか、

はたまた、

K谷さんの持ってこられるお土産を待つのか、

もはや、わからぬ境地・・・・

 

夏の暑い日、

熱いほうじ茶と頂くべきは、

やはり餡子でございましょう。

 

目黒は秋刀魚が旨いときくが

揚げ物もたいそう旨いものでござる。

 

大好物ばかりを、いらっしゃるたびに連打され、

お出迎えの時点でにまにましているワタシ・デ・アール。

 

 

 

 

甘い誘惑

Eっちゃんから、ずっしりとした箱が届いた。

中身は

今年初物、ブルーベリー。

 

初摘みだから、たっぷりと大きくて、甘い。

どれどれ、と、食べ始めると、もう止まらない。

玄関で食べている脇を、選挙カーが通り過ぎていった。

 

今日も暑くなりそうです、

熱中症にはご用心。

今日も元気に、丁寧に。

 

 

 

 

ブタの恩返し

ワタクシごとですが、ウチのブタムスメは

大学入学時から、ずーっと同じデザイン事務所でアルバイトをさせていただいている。

今でこそ、少しは人間らしくなったけれど、

お世話になったばかりの頃は、右も左も、前も後ろもわからぬ

しょーもないコドモだったであろうに、

親代わり、彼氏代わり、家庭教師代わり、を三年間してくださった皆様が

お初の御来館。

本人は日本にいないので、チチであるシャチョーがご接待、

という名目で、ただの飲み会に・・・・。

 

わいの、わいの、と嬉しい宴会。

ハハであるワタシは、ともすると涙腺が緩むので

ちょっと脇に下がって、陰からご接待。

 

元気な顔が見れて、本当によかったI井さん、

すっかりお母さんになったN山さん、

皆さんをお連れして下さり、本当にありがとうございました。

ブタムスメが無事戻ったころに

もう一度、いらしてください!

精一杯のご恩返しさせますからね!!

 

 

 

 

 

雨降りに

肌寒い、そぼ降る雨の中、

大鹿村の竹田商店の女将さんが

合羽と長靴の完全武装、しかも、スコップ持参でやってきた。

この前欲しいって行ってた“シラン”の苗、持ってきたわね。

昨日来た時、庭の下見してったから、植えるところも目星をつけてある。

あーー、大丈夫大丈夫、

手伝わんくてもいいわ、ほおっておいてくんない。

 

・・・・・・お任せします・・・・・

心がほっこり、

皆様のおかげでうちのお庭まで綺麗になります。

 

根付くように、雨よ降れ降れ、とゲンキンに願う、ワタシ・デ・アール。

 

 

 

宵のお散歩、蛍に会いに

普段、夕食後に出かけることなど、会議以外めったに無いシャチョーが

珍しく玄関に向かうので、声をかけると

「裏に蛍が出ているらしいから、見に行く」という。

 

あわてて上着を引っ掛けてついて行ってみれば

うっすら霧も出ていて、路地は心細いほどほの暗く

今年新調した朱いのぼりが揺れている。

ほんとかなぁ、と、とぼとぼ歩いていくと

お稲荷さんに登る階段も見えない闇。

 

「どこにいるの」と声をかけると、境内の中ほどに進んでいる様子。

どう?と、声をかけながら行くと

目の前はまるで幻想の中。

 

小川に沿って、光が浮遊している。

人口の光とは全く違う、緩やかな点滅が

足元から、目の高さまで、いや、ひとつふたつはもっと高く。

その数、ゆうに100以上、

手を伸ばせば、その指先をかすめ、光が飛んでいる。

 

声をだせば、消えてしまいそうな淡い光に

感嘆の声も飲み込み、しばし、佇む。

 

いろいろな条件が重なってのことなので

いつも見られるとは限らないけれど、

宵のお散歩、蛍に会いに、

どうぞ、皆さま、お出かけになってみてください。

 

 

 

 

 

 

 

ハピネスイルミネーション・2015

昨年も大好評頂いた、アパリゾートのイルミネーションがスタートしました。

今日はあいにくの雨ですが、

昨年よりグレードアップし、見ごたえ十二分の光の双龍、

是非お出かけになってください!

 

チケット&朝食つきプランで幻想的なイルミネーションと

源泉かけ流しの100%本物温泉と、高原のご朝食、

早めのお夕食も追加でご用意できますので、

夏の宵を、どうぞお楽しみ下さい。

 

 

六月のお仕事

今月は、館内が梅の香りでいっぱいです。

梅酒、

梅シロップ、

梅干し。

 

六月のお仕事は、いい匂い。

 

 

 

シャチョーのランチ

こんがり焼けた、虹鱒の塩焼き。

金魚のため、

Morryのため、

天に召された虹鱒くん。

殺生をしたんだから、美味しく!いただくのがスジってもんです。

 

シャチョー、

焼けましたよ~。

 

シャチョー、

どこいったんですかー!!

 

 

 

 

シャチョーの実行

フロント前の池の端、

なにやら怪しげな影が・・・・

 

あ、

シャチョー!

 

しーーーーーっ、

・・・・・・・・・・・

 

なんの進展もないのに飽き飽きして

デスク作業に戻ってしばらく、

バシャ、との音に振り向けば

満面の笑みを浮かべた姿が。

板さーん、

お願いしまーす!!

 

 

 

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