新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

山の季節の移り変わりは、早い。

今、山を真っ白に埋め尽くし、甘い香りを漂わせているのは

アカシアの花。

今しかお出しできない

アカシアの天ぷら。

ほのかに甘い、この天ぷらは

ほんの一瞬、この時だけの山の恵みです。