新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

若女将のアボカド通信

林檎の日

今日みたいな休日は、

朝の雨のせいか、訪れる人も、電話が少なく、

林檎を煮るに、絶好の日和。

 

1時間半かけて剥いた林檎、約13kを

ひと抱えにもあまる大鍋で、煮ていきます。

 

館内中、甘い林檎の香りでいっぱい!

今年の成田園の紅玉は、蜜も入り、素晴らしい美味しさ。

一度で約30個のジャムの出来上がり♪

 

さて、もうあと数ラウンド、

冬の皆さまの笑顔を想い浮かべ、

がんばるワタシ・デ・アール。

 

 

 

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