新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

若女将のアボカド通信

越後の餅菓子

米どころ新潟は、餅菓子が美味しい。

 

べったりしてなくて、サクッと歯切れのいいおもち、とでも言いましょうか、

米の旨さがそのままズバリ表に出る。

 

いつも新潟市内から遊びにいらしてくださるY川さん、

先日いらしたときにおねだりしておいたものを

ちゃーんと覚えていてくださった。

そっけないほどのこの包みの、

 

中身はこちら、

『きふくもち』

 

いそいそ蓋を開ければ、

ふくふくした赤ん坊が並んでいるようで

思わず口元が緩む。

お豆の香りがする上質のあんこがたっぷり入っています。

 

 

おおぶくの薄茶で頂きましょ ♪ と

久しぶりに抹茶茶碗を用意します。

あ、シャチョー、

先に食べないでよぉ、

あっ、黄な粉、下に落としてぇーーー!

 

私の声を背中で聞いて

二つ目を手に、一体どこへ行ったやら。

 

 

 

 

 

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