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若女将のアボカド通信

アーカイブ:2013年8月19日

クリスピー

世の旨きもの、色々あれど、

私にとって、美味しさのキーワードのひとつは

“クリスピー”。

 

今回頂いた、奥沢の名店「パーラーローレル」のクッキーは

ドンピシャにそこにはまりました。

 

それぞれのカリカリ&パリパリ感の中に

美味しさの主張が見えた、それは見事な出来ばえ。

 

パルミエはバターの美味しさ、

シガールは卵のお味、

キャラメルは焦がしたお砂糖のほろ苦さに、

セサミはもちろん胡麻の風味と香り。

 

ひとつひとつ、大切に頂きたい、

そんなクッキーを、選んでお持ちいただいたことにも

心より感謝。

 

優しい気持ちで、

今日も元気に、丁寧に。

 

 

 

 

 

 

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