新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

若女将のアボカド通信

縁の下の力持ち

あっという間に赤倉も、秋の風景になりました。
斑尾の山々も、色がつき始めた模様です。

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そんな爽やかな朝の冷たい空気の中、
かわいいお届けものの声がします。
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ウチの人気メニュー『越の丸ナスと高原トマトのチーズグラタン』。
主役はこのまるまるとふとった大きな茄子です。

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こちらの方に作っていただいた茄子は、とろリとろける美味しさ、
これが無いとできない、香嶽楼の縁の下の力持ちです。
いつも美味しい野菜をありがとう。

2009年10月
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