新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

妙高の駅前に蕎麦屋がある。

名を「きくや」という。

ここの名物はもちろん霧下そば、

なのだが、

是非召し上がっていただきたいのがコレ。

『特製蕎麦がき』

ふわっふわっ・・・・！！

で、口に含むとそば粉の香りが鼻にぬける。

ほんのり甘いたれが絶妙で、いくつでも頂けちゃう♪

お品書きにはのっていない裏メニュー、

たまに頂ける『揚げ蕎麦がき』も絶品ですぅ。

「美枝子さん、お蕎麦、どうするんですかっ」と

若女将のJ子ちゃんに、今日も叱られるワタシ・デ・アール。