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若女将のアボカド通信

アーカイブ:2011年11月26日

サンドライトマトのカプレーゼ

夏に丹精した大鹿村・望月さんの畑のトマトを

太陽のお仕事でサンドライトマト

Drytomato

宮内庁御用達ホワイトボンレスハムをお供にしたがえ

カプレーゼとして堂々デビュー。

2

モッツァレラチーズとのマリアージュは絶妙で

なにげなく口にしたほとんどの方が、目をまんまるくする一品です。

せめて、このお皿一品だけでも、キリっと冷えたグラスワインと共に。

 

 

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