新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

若女将のアボカド通信

アーカイブ:2011年7月11日

夏の高原サラダ

ああ、

中庭に、こんなに雑草が!

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いえいえ、

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これは、そばの新芽・スプラウト。

 

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茎が赤いのが特徴で、豊富なルチンを含んでいます。

 

 

ルチンは生で摂るのが一番、

ということで

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「高原そばのサラダ」。

 

食べたいだけ庭で採ってくださいな、

血液サラサラ、キレイになって夏を迎えましょう。

 

 

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